Indeling en eigenschappen van koolhydraten - monosachariden - tagatose
3 belangrijke vragen over Indeling en eigenschappen van koolhydraten - monosachariden - tagatose
Hoe komt tagatose in de natuur voor?
In zuivelproducten
Hoe wordt tagatose geproduceerd?
Productie door chemische behandeling van galactose
Wat is de zoetheidsgraad van tagatose?
0,75-0,92
minder zoet dan sucrose
minder zoet dan sucrose
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
