Energiebalans - aanpassing van de energie-inname aan het -verbruik - honger en verzadiging
15 belangrijke vragen over Energiebalans - aanpassing van de energie-inname aan het -verbruik - honger en verzadiging
Wat is het fysiologisch proces van honger en verzadiging?
- drang tot voedselinname = energieopname
proces van verzadiging (satiation)
- processen die leiden tot beëindigen van maaltijd
verzadiging (satiety)
- inhibitie verdere voedselopname
Er is een hongercentrum en een verzadigingscentrum in de hersenen, hoe gaat het daar in zijn werk?
- orexigene neuronen
- stimulatie eetlust
- daling energieverbruik
verzadigingscentrum
- anorexigene neuronen
- onderdrukken eetlust
- stijging energieverbruik
Welk hormoon stimuleert orexigene neuronen en dus hongergevoel?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Waar wordt ghreline geproduceerd en hoe heeft dit invloed op het hongergevoel?
- stimuleert de eetlust
- stimuleert gebruik van KH, verlaagt gebruik lipiden
- verhoogt gastrische motiliteit en zuursecretie
Wat beïnvloedt de verzadiging? En welk hormoon?
- sensorische verzadiging (reuk, smaak)
- postprandiale verzadiging (maag-darmen)
- postabsorptieve verzadiging (lever
- metabole verwerking van voedsel (vetzuuroxidatie)
- nuchtere toestand (bloed: lepten-insuline)
peptide YY
leptine
Waar wordt het hormoon leptine geproduceerd en op welke manier heeft dit invloed op verzadiging?
- Geproduceerd door vetweefsel
- info naar hypothalamus o.b.v. Hoeveelheid energie opgeslagen in vetweefsel
- onderdrukt eetlust
- verhoogt energieverbruik
Waar wordt insuline geproduceerd en op welke manier heeft dit invloed op verzadiging?
- Geproduceerd in B-cellen in pancreas
- glucose opname door cellen stijgt
- glucose --> glycogeen in lever
- verminderde voedselinname
- verhoogd energieverbruik
Welke hormonen hebben allemaal invloed op honger-verzadiging?
- Ghreline: stimuleert eetlust
- leptine: onderdrukt eetlust
- peptide YY: onderdrukt eetlust
- insuline: verminderd voedselinname
Welke invloeden spelen naast de fysiologische proces dmv honger en verzadiging nog mee?
- gelegenheid
- tradities
- ideologische motieven
- religieuze en politieke motieven
Welke signalen negeren mensen in hongerstaking of met boulimie?
Op welke twee manieren kan de energie-inname van de mens worden gewijzigd?
- Maaltijdgrootte: meer eten
- maaltijdfrequentie: vaker eten
Hoe noemt men de tijd tussen 2 maaltijden en wanneer is die langer?
--> langer bij vetrijke maaltijd, maar hogere energie-inname
Macronutrienten hebben een verschillende effect op het verzadigingsgevoel, welke zijn meer verzadigd?
de energie-inname is echter wel hoger bij een groter % lipiden
- door hogere energiedichtheid heb je meer de neiging om een bepaald gewicht aan voedsel te eten
- smakelijker
Waaruit bestaat gemiddeld ons voedsel wat betreft energie-dichtheid?
37% lage dichtheid (groenten, fruit, drank)
13% hoge dichtheid (cake, chocolade, room)
Welke factoren hebben invloed op verzadiging?
- Vezelrijke => verlagen energiedichtheid = sneller verzadigd
- alcohol => stimuleert energie-inname = trager verzadigd
- hoogte en inspanning => sneller verzadigd
- extreme temperaturen => hoge temperatuur eten van lage energiedichtheid = sneller verzadigd
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)