Koolhydraten - gezondheidsaspecten van koolhydraten en voedingsvezels

10 belangrijke vragen over Koolhydraten - gezondheidsaspecten van koolhydraten en voedingsvezels

Onder welke vorm moeten we vooral KH innemen?

  • Volle graangewassen
  • peulgewassen
  • groenten en fruit

dus voedingsmiddelen rijk aan vezels, essentiele micronutrienten en antioxidantia

Wat is de aanbevolen hoeveelheid voedingsvezels en waarom?

>= 30g/dag
  • het verbeterd de darmfunctie
  • er is een daling van risico op cardiovasculaire pathologieën, obesitas, bepaalde kankertypes en zelfs infecties en inflammatoire pathologieën

Wat is typisch aan de belgische voedingsconsumptie van koolhydraten?

We eten te weinig graanproducten en te veel van de restgroep
--> gemiddeld 46EN% waarvan 20EN% suiker
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is het gevolg van te weinig KH en van te veel KH?

  • Te weinig: afbraak spierweefsel
  • te veel: >= 70EN%: risico op te weinig eiwitten of vetten

Tandcariës is een degressief proces dat 4 componenten vereist, welke?

  • Micro-organismen
  • gebitselemten
  • een substraat (suikers uit voeding)
  • de factor tijd (vorming gaatjes)

Hoe gebeurt het proces van tansplaque tot tandbederf?

Tandplaque is een biofilm met bacteriën, bacteriën kunnen suikers omzetten in zuren, die zuren kunnen zorgen voor demineralisatie van de tanden dat kan resulteren in tandbederf

Wat is diabetes en welke types zijn er?

Onvoldoende productie of onvoldoende werking van insuline
  • Type I:  insuline afhankelijk (geen insuline aanmaak)
  • type II: insulineresistent (onvoldoende inwerking op cellen van insuline)
  • hyperglycemie - glucoserie = sneltest om teveel glucose in urine te testen

Lactose-intolerantie komt met de leeftijd, hoe kan je dit verklaren?

Bij de geboorte heeft iedereen 100% lactase, vanaf ong 1 jaar daalt bij iedereen de hoeveelheid lactose, bij de ene meer dan bij de andere

Wat is het prikkelbaar darmsyndroom?

Dit is een chronische, recidiverende aandoening waarbij de peristaltiek van het darmstelsel chronisch wordt verstoord

Wat is het FODMAP dieet?

Patienten met het prikkelbaar darmsyndroom kunnen deze voedingsmiddelen best beperken om zo weinig mogelijk last te hebben

FODMAP =
  • fermenteerbare oligosachariden
  • disachariden
  • monosachariden
  • polyolen   

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo