Vitaminen - Vitamine B2 (riboflavine)

3 belangrijke vragen over Vitaminen - Vitamine B2 (riboflavine)

Naar wat wordt riboflavine in het lichaam omgezet?

  • Riboflavine monofosfaat of flavinemononucleotide (FMN)
  • flavineadeninedinucleotide (FAD)
--> co-enzymen: prothetische groep flavoproteïnen

Wat zijn de chemische eigenschappen van riboflavine?

  • Weinig wateroplosbaar
  • geeloranje kristallen => voedingsadditief E101
  • relatief stabiel aan lucht, hitte, zuur
  • inactivatie UV, straling,  alkalisch milieu

Wat zijn riboflavine rijke bronnen?

  • In meeste voedingsmiddelen
  • plantaardig en dierlijk
  • melk en zuivelproducten belangrijkste

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo