Vitaminen - vitamine B1 (thiamine) - balans en homeostatische controle van vitamine B1

7 belangrijke vragen over Vitaminen - vitamine B1 (thiamine) - balans en homeostatische controle van vitamine B1

Hoe wordt thiame geabsorbeerd?

  • In voeding: B1 aanwezig als fosfaten
  • thiaminefosfaat: hydrolyse door intestinale fosfatasen
  • opname ovv thiamine
  • actieve absorptie in bovenste deel dunne darm
  • betere beschikbaarheid bij volle maag
  • verzadigd bij > 2,5 mg => beperkt passief transport

Waardoor wordt thiamine absorptie verstoord?

  • Alcoholisme
  • antithiaminfactoren (ATF)
    • thiaminasen
    • polyfenolen
    • ATF geneutraliseerd door ascorbinezuur en citroenzuur

Wat doen thiaminase en waar komen ze in voor?

  • Splitsen thiamine
  • schelpdieren, zeevissen, bacterieel
  • inactief door hitte
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat doen polyfenolen en waar komen ze in voor?

  • Binden thiamine -> niet meer biologische beschikbaar
  • koffie en thee, sommige groenten
  • hitte stabiel

Waar gebeurt absorptie van thiamine?

In weefsels: intracellulaire fosforylatie
  • omzetting actieve vorm thiaminedi- (of tri-) fosfaat

Waar wordt thiamine opgeslagen en na hoelang zijn effecten van deficiëntie te zien?

  • Normaal 30 mg
  • vooral in spieren, hart, lever, nieren en hersenen
  • geen echte weefselopslag
  • deficiëntie pas na 3-4 weken

Hoe gebeurt excretie van thiamine?

  • Via urine
  • bij lage inname enkel metabolieten
  • bij hoge inname ook intact thiamine
  • zeer warme omstandigheden ook verlies via zweet

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo