Vitaminen - vitamine C - bronnen van vitamine c
5 belangrijke vragen over Vitaminen - vitamine C - bronnen van vitamine c
Wat zijn vit C rijke bronnen?
- Dierlijk en plantaardig
- verse groenten en fruit
- orgaanvlees
- snelle daling vit C gehalte bij schade
- wijze van bereiding!
Wat zijn de chemische en fysische eigenschappen van vit C?
- witte geurloze kristallen
- scherpzure smaak
- goed wateroplosbaar
Wat is het D-sereo-isomeer van vit C?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Voor wie is vit C essentieel en waarom?
de meeste dieren zijn in staat vitamine C aan te maken uit glucose of galactose, het enzym dat nodig is voor de laatste stap in de synthese is bij de mens niet aanwezig. Voor de mens is het dus essentieel vit C via de voeding binnen te krijgen.
Is vit C stabiel?
- licht
- zuurstof
- hoge temperaturen
- metalen zoals ijzer en koper
verlies door bewaring bij neutrale en alkalische pH
stabieler in zuur midden
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
![Trustpilot-logo](/images/design_2020/lp/clp-trustpilot-nl.png)