Voedings- en energiebehoefte bij verschillende doelgroepen
3 belangrijke vragen over Voedings- en energiebehoefte bij verschillende doelgroepen
Bij de verbranding van voedingsstoffen in de cellen, dus tijdens de stofwisseling, komt energie vrij. Daarbij ontstaan twee vormen van energie:
- Mechanische energie
- Warmte
Bijvoorbeeld een hardloper die gaat rennen. De brandstof uit de voeding zorgt ervoor dat zijn spieren bewegingen maken, het hart sneller gaat kloppen en zijn longen meer zuurstof opnemen (mechanische energie). Daarbij komt warmte vrij; de hardloper krijgt het warm en gaat zweten om die warmte kwijt te raken.
Wat wordt bedoeld met de warmte die vrijkomt
De warmte die vrijkomt bij de stofwisseling, wordt gebruikt voor de handhaving van de juiste lichaamstemperatuur.
Het lichaam is in staat energie op te slaan. Hierbij worden chemische verbindingen gevormd met behulp van de energie, waarbij deze energie wordt vastgehouden. Vergelijkbaar met een accu die telkens wordt opgeladen. Bij behoefte aan energie komt de opgeslagen energie weer vrij.
Het lichaam is in staat energie op te slaan. Hierbij worden chemische verbindingen gevormd met behulp van de energie, waarbij deze energie wordt vastgehouden. Vergelijkbaar met een accu die telkens wordt opgeladen. Bij behoefte aan energie komt de opgeslagen energie weer vrij.
Formule van Harris-Benedict uitrekenen van de energiebehoefte
Deze is er voor mannen en vrouwen en houdt rekening met leeftijd, lengte en gewicht. De formule van Harris-Benedict meet de grondstofwisseling of het basaal metabolisme. Ofwel de BMR (Basal Metabolic Rate).
De formule luidt als volgt:
Vrouwen: 447,593 + (9,247 x gewicht in kilogrammen) + (3,098 x lengte in centimeters) - (4,33 x leeftijd in jaren).
Mannen: 88,362 + (13,397 x gewicht in grammen) + (4,799 x lengte in centimeters) - (5,677 x leeftijd in jaren).
De formule luidt als volgt:
Vrouwen: 447,593 + (9,247 x gewicht in kilogrammen) + (3,098 x lengte in centimeters) - (4,33 x leeftijd in jaren).
Mannen: 88,362 + (13,397 x gewicht in grammen) + (4,799 x lengte in centimeters) - (5,677 x leeftijd in jaren).
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
