Listeria+campylobacter

10 belangrijke vragen over Listeria+campylobacter

In welke voedingsmiddelen kun je listeria het meest terugvinden?

- kaas
- zalm

Wanneer hoeft listeria niet afwezig te zijn in 25 gram voedsel?

Als is aangetoond dat de hoeveelheid die erin zit zo goed wordt onderdrukt dat mensen er alsnog niet ziek van zullen worden

Hoe kun je aantonen dat je voldoende maatregelen neemt dat listeria niet snel genoeg vermeerdert om ziekte te veroorzaken?

- een ander doet hetzelfde en die heeft het al getest
- bewaren en listeria toevoegen en kijken hoeveel er na een tijdje inzit (maar dit willen fabrikanten niet
- met computer simulaties doen
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is een vreemde eigenschap van de campylobacteraceae?

Het zijn hele tere bacteriën die je moet "vertroetelen" in het labo
Het is vreemd omdat ze toch zo wijdverspreid zijn

Vormt campylobacter sporen?

nee

Welke campylobacter soorten zijn belangrijk en bij welke dieren komen ze voor?

- C. jejuni: kip, varken, rund
- C. coli: varken, kip, rund
- C. lari: vogels, mosselen
- C. upsaliensis: hond, kat

Wat zijn fecale droppings?

Kippen hebben 2 soorten poep, eentje met urine erbij en eentje zonder urine, degene zonder urine zijn de fecale droppings

Wat is de optimum groeitemperatuur voor campylobacter?

37 graden, wat vreemd is aangezien ze ook bij kippen voorkomen

Is campylobacter ook een pathogeen bij dieren?

Nee, het wordt daar gezien als commensaal

Hoe gaat campylobacter naar de darmcel toe?

door positieve chemotaxis

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo