Parasitaire voedselgevaren (trichinella)

7 belangrijke vragen over Parasitaire voedselgevaren (trichinella)

Welke trichinellasoorten komen voor in Europa?

T. spiralis (vooral bij varkens)
T. nativa (kan goed tegen kou)
T. britovi
T. pseudospiralis

Wat zijn de controle/preventiemaatregelen voor trichinella?

- dieren voor consumptie testen op trichinellose
- behandelen van het vlees door verhitten of bevriezen
- verwerken varkensproducten en advies naar consumenten
- varkens niet voederen met dierlijke producten, en geen contact met knaagdieren en andere potentieel besmette dieren

Welke manieren van onderzoek heb je bij trichinella?

directe methode: aantonen van de parasiet op predilectieplaatsen. Liefst door compressie met digestie methode

indirecte methode: aantonen van antistoffen
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Hoe werkt een digestie methode?

verwarmen tot 44-46 graden en HCl en pepsine toevoegen zodat het vlees verteerd wordt en alleen de worm overblijft

Hoe kan een paard besmet raken met trichinella?

Dat kan alleen wanneer het vlees gevoederd heeft gekregen, aangezien de eitjes in vlees zitten

Wat zijn de symptomen van trichinellose bij de mens?

faciaal en periorbitaal oedeem (lijkt op wallen onder de ogen)
spierpijn
hoofdpijn
koorts
huiduitslag
conjunctivale en sub-unguale bloedingen

Hoe kun je bij mensen de diagnose van trichinellose stellen?

- spierbiopt
- ELISA (dus antistoffen aantonen

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo