Samenvatting: Warenkennis | 9789052112602 | svh

Samenvatting: Warenkennis | 9789052112602 | svh Afbeelding van boekomslag
  • Deze + 400k samenvattingen
  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
LET OP!!! Er zijn slechts 74 flashcards en notities beschikbaar voor dit materiaal. Deze samenvatting is mogelijk niet volledig. Zoek a.u.b. soortgelijke of andere samenvattingen.
Gebruik deze samenvatting
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo

Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Warenkennis | 9789052112602 | svh

  • 1 aardappels

    Dit is een preview. Er zijn 18 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
    Laat hier meer flashcards zien

  • Wat voor soort kookeigenschappen hebben consumptieaardappelen?

    Vastkokend, kruimelig, zeer kruimelig
  • Wat voor verschillende soorten aardappelen zijn er?

    Zetmeelaardappelen, pootaardappelen en consumptieaardappelen
  • In welke maand worden vroege aardappelen geoogst, middelvroege, middellate en late?

    Vroege: juni/juli
    middelvroege: augustes/september
    middellate: half september / eind oktober
    late: half september / eind oktober
  • Wat is de opperdoezer ronde?

    Vastkokende aardappel die alleen in het plaatsje opperdoezer word geteeld/
  • Hoe kan je de operdoezerronde bereiden?

    Koken, bakken, pureren, frituren, poffen
  • Wat is de hoeksche rooie?

    Rode schil, mooie lichtglanzend schil, stevig aanvullen
  • Hoe kan je de hoeksche rooie bereiden?

    Koken, roosteren, pureren
  • Kenmerken truffel aardappelen en roseval

    Truffel paars van binnen en roseval rood/roze van buiten
  • 2 fruit

    Dit is een preview. Er zijn 20 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2
    Laat hier meer flashcards zien

  • Waarvoor is fruit de benaming?

    Eetbare vruchten
  • Hoe kan je de kwaliteit beoordelen van fruit?

    Vorm, kleur, grootte
LET OP!!! Er zijn slechts 74 flashcards en notities beschikbaar voor dit materiaal. Deze samenvatting is mogelijk niet volledig. Zoek a.u.b. soortgelijke of andere samenvattingen.

Om verder te lezen, klik hier:

Lees volledige samenvatting
Deze samenvatting +380.000 andere samenvattingen Een unieke studietool Een oefentool voor deze samenvatting Studiecoaching met filmpjes
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart