Wijnkennis - Champagne
3 belangrijke vragen over Wijnkennis - Champagne
Wat is de gemiddelde temperatuur in de Champagne en wat is het effect op de druiven?
10,5 graden, net genoeg om te overleven en geeft een druif met veel zuren.
Hoe wordt champagne gemaakt?
een blend van 'stille' wijnen gaat op de fles, wordt afgetopt met suiker en gist. de fles wordt afgesloten met de kroonkurk.
> wijn gaat opnieuw gisten > 6 bar (2,5 x autoband)
Wat is er kenmerkend aan de lange rijping van champagne
Veel contact met gist > brioche smaak
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
