Wijnbouw & wijn maken - Chardonnay

5 belangrijke vragen over Wijnbouw & wijn maken - Chardonnay

Wat zijn de voordelen van chardonnay

  • Groeit overal (Champagne tot Australië)
  • Niet vatbaar voor ziektes en makkelijk te telen
  • Bijna elk type wijn (stil en mousserend, strak-zuur of dik en romig, puur en houtgelagerd)
  • Kan goed in een blend

Voorbeeld van een chardonnay in een koel klimaat

Chablis > hoge zuurgraad > citroen en appel

Voorbeeld van een chardonnay in een gematigd klimaat

Pouilly-Fuissée > wit fruit: perzik en meloen
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Tonen van chardonnay in een warm klimaat

Zuren laag, suikers hoog > tropisch fruit (mango en banaan)

Welke wijntechnieken kunnen toegepast worden (3)

  • Malolactische fermentatie (tweede vergisting): zuivel (yoghurt en boter)
  • Extra gistcontact (sur lie) > tonen van brood en gist + romige structuur
  • Rijping op eikenhout > toast, koffie en vanille

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo