Wijnbouw & wijn maken - Chardonnay
5 belangrijke vragen over Wijnbouw & wijn maken - Chardonnay
Wat zijn de voordelen van chardonnay
- Groeit overal (Champagne tot Australië)
- Niet vatbaar voor ziektes en makkelijk te telen
- Bijna elk type wijn (stil en mousserend, strak-zuur of dik en romig, puur en houtgelagerd)
- Kan goed in een blend
Voorbeeld van een chardonnay in een koel klimaat
Voorbeeld van een chardonnay in een gematigd klimaat
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Tonen van chardonnay in een warm klimaat
Welke wijntechnieken kunnen toegepast worden (3)
- Malolactische fermentatie (tweede vergisting): zuivel (yoghurt en boter)
- Extra gistcontact (sur lie) > tonen van brood en gist + romige structuur
- Rijping op eikenhout > toast, koffie en vanille
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden