Druivenrassen en stille wijn - Zinfadel/primitivo

6 belangrijke vragen over Druivenrassen en stille wijn - Zinfadel/primitivo

Wat voor klimaat heeft Zinfandel/primitivo nodig?

Warm klimaat

Wat gebeurt er tijdens de rijping met de zinfandel/primitivo?

De smaak verandert van rood fruit naar zwart fruit. Soms beginnen druiven al te verschrompelen voordat andere druiven rijp zijn. Dit levert een hoog suikergehalte op en smaken van gedroogd fruit.

Wat is white zinfandel?

Halfzoete rosé. Korte inweking. Doordat de gist verwijdert wordt voordat de vergisting is afgelopen, wordt de wijn halfzoet met een laag alcoholgehalte.
Roze van kleur en eenvoudige aroma's van rood fruit (aardbei en framboos).
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is kenmerkend voor rode Zinfandel?

Houtrijping; verzacht tannines en meer smaakcomplexiteit.
Aroma's van zwart fruit (braam, blauwe pruim), gedroogd fruit (rozijn, gedroogde pruim) en hout (vanille, koffie).
Droog met een gemiddeld tot hoog zuur- en tanninegehalte, een hoog alcoholgehalte en een volle body.

Wat is kenmerkend voor zinfandelwijnstokken uit Californië?

Beperkte hoeveelheden zeer geconcentreerd fruit. De wijn kan op fles tertiaire smaken ontwikkelen (aarde, vlees).

Wat is kenmerkend voor primitivo?

Puglia, een warm gebied dat een belangrijke bron is voor zachte, fruitige en droge rode wijn. Geschikt voor merken die grote volumes nodig hebben. Er zijn ook top-primitivo's.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo