Druivenrassen en stille wijn - Chenin blanc, sémillon/semillon en furmint
7 belangrijke vragen over Druivenrassen en stille wijn - Chenin blanc, sémillon/semillon en furmint
Wat is kenmerkend voor de Chenin Blanc?
Van nature hoog zuurgehalte: geschikt voor lage oogst en lange flesrijping. Ook gevoelig voor botrytis.
Wat is kenmerkend voor Chenin Blanc in Frankrijk?
Wat is kenmerkend voor Chenin Blanc in Zuid-Afrika?
Kwaliteit verschilt en vaak geblend met bijv chardonnay.
Droog, gemiddelde body, aroma's van perzik, ananas, vanille van houten snippers of staven.
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat is kenmerkend aan de sémillon/semillon?
Wat is kenmerkend voor sémillon in Frankrijk? (gebieden)
AOC Sauternes: zoete wijn door botrytis. Gemiddeld tot hoog zuurgehalte als tegengewicht. Sterke smaken van steenvruchten en houtrijping (rook, vanille). Geschikt voor jarenlange flesrijping; complexe tertiaire kenmerken (gedroogd fruit, karamel, honing)
Wat is kenmerkend voor semillon in Australië?
Barossa Valley: semillon in verschillende stijlen; zoals Hunter Valley, maar ook houtgerijpte wijnen met een volle body.
Wat is kenmerkend voor Furmint?
Tokaj: noordoosten. Vooral bekend om Tokaji Aszú, een botrytis wijn. Vaak gemengd met inheemse druivenrassen voor meer complexiteit. Wordt tot de beste en meest complexe zoete wijnen van de wereld gerekend.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden