Factoren die de stijl en kwaliteit van wijn beïnvloeden - Wijnmaken
10 belangrijke vragen over Factoren die de stijl en kwaliteit van wijn beïnvloeden - Wijnmaken
Wat is de gebruikelijke volgorde voor het maken van witte wijn?
- persen
- alcoholische vergisting
- opslag of rijping
- verpakking
Wat zijn technieken die gebruikt worden voor het maken van zoete witte wijn?
- De gist verwijderen (filter)
- De gist doodmaken (alcohol toevoegen)
- Zoet toevoegen
Wat is de temperatuur tijdens de alcoholische vergisting?
Witte wijn: 12 tot 22 graden, lage temperatuur kan verrassende fruitige aroma's opleveren
Rose: zelfde als witte wijn
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat is het verschil tussen vaten van inert materiaal en vaten van hout?
Wat is een goedkoper alternatief voor een houten vat?
Wat is malolactische omzetting?
Waarom zou je wijnen blenden?
- Om de wijnen van verschillende oogstjaren consistent te maken.- Wanneer verschillende wijnen van verschillende druivenrassen, verschillende technieken etc gemengd worden, wordt de wijn complexer.
Welke wijnen zijn geschikt voor flesrijping?
Wat zijn veranderingen in witte wijn na rijping?
Wat zijn veranderingen in rode wijn na rijping?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden